2011年10月29日 星期六

愛家,所以蔬食


台元科技園區二期愛家餐廳,這是一家專為科技人而設的有機複合式健康餐飲,我們在這裡推廣有機純素理念並支持有機農民,天然、手工、有機、樂活是我們的基本核心價值,店裡食材選用自然、無毒、有機、非基改食材,我們追求純淨簡約的美味蔬食料理。
我們不採用目前餐飲界風行的過度功利烹調方式,我們試圖逐步的規劃出有機生態廚房,我們不止希望客人享用的是真實天然的美味,同時在這個過程中節能減碳並能淨化環境,我們也相信有機純素的飲食,會帶給你()健康,同時也會讓環境更美好。
對於科技人來說,如能在工作環境中就有天然、有機、營養而且不負擔的飲食,是再好不過了,台元科技園區作為全台最先進與成功的私辦科技園區,對於有機與綠能的落實建置更是非常用心,在園區的協助之下,這裡結合國際蔬食料理精華,與天然有機商品於園區二期賣場,讓有機生活就在科技人的工作環境中落實。
健康是一切工作、財富與生活的基礎,我們深信科技人如能遠離油膩、重口味、昏沈負擔的飲食,不止能避免爆肝的生理基礎,還能提升創造力,想想達文西、牛頓、愛迪生、愛因斯坦他們都吃蔬食,也是素食者,他們都具有無比的創造力,我們深信淨化的蔬食飲食是創造力的基本動能。
 
創辦人  李浩玄
交通大學80